ドリームラッキー

ブログ読んでラッキーと感じてもらえる情報を発信できるように心がけています。このブログを読んでくれたみんなの夢、私の夢がいつかかないますように。そんな思いを込めたブログ名です。

【教えてもらう前と後】1/28 ①パリパリ餃子には冷水?熱湯? ②美味しいみかんは軸が細いもの

2020年1月28日(火)【教えてもらう前と後】1

①パリパリ餃子には冷水?熱湯? 

②美味しいみかんは軸が細いもの

の詳細情報をご紹介します。

 

 

1.パリパリ餃子を作るコツ 

Q:パリパリ餃子には冷水?熱湯?どちらを入れる

A:熱湯

 

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以下は2019年1月24日【教えてもらう前と後】

で放送された餃子の焼き方です。

作り方

① フライパンを軽く温め多めの油をひき

  餃子の底の部分に油が付くことを意識し

  膨張してくっつかないように

  5㎜以上の隙間を開けて並べます。

 

② ひだの部分にもお湯がかかるように

  熱湯を回しかけます。

 

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③ 火の先がフライパンに当たるぐらいの

  強めの中火で1分間毎にフライパンを回して

  ムラがなく焼けるようにします。

 

④ 袋表示の時間まで焼き、焼き色をつけたら

  蓋を取り、水分を飛ばし、焼き色が十分ついたら

  余分な油を捨てて出来あがりです。  

 

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2.3年連続ミシュラン掲載『おけ以』の餃子 

2020年1月17日(木)【かりそめ天国】

都内絶品お取り寄せ餃子最強10名店

ランキング1位『おけ以』

のお取り寄せ通販情報をご紹介します。

住所:東京都千代田区富士見2-12-161F

電話:03-③261-3930

営業:11:30~13:50・17:00~20:50

定休:日、祝日、第3月曜日

 

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12000円

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www.dreamlucky777.com

 

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3.美味しいみかんの選び方

Q:太い軸、細い軸、美味しいみかんはどっち?

A:細い軸

 

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以下は2018年11月26日【教えてもらう前と後】

で放送された内容です。

 

美味しいみかんの選び方

・皮が薄く、しまっているもの。

・小さいもの

・きめが細かく、大きな油胞のもの

・中心の軸が細いもの

・色が濃いもの

・扁平の形をしたみかん

 

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ワインの葡萄も、枯れた土地のほうが
美味しい葡萄になる、や、

永田農法なども、枯れた土により

美味しい野菜を作るのも

この原理かもしれません。

 

4.糖度13度以上『愛媛Queenスプラッシュ』

2020年1月22日(水)【ヒルナンデス】

『愛媛Queenスプラッシュ』

糖度13度以上の1級品の高級みかん

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9800円

みかんの皮のような薄い皮をむくと、

シャキシャキプチプチのパンパンの実が

出てきます。柑橘ジュースのような甘さで

内皮も薄いので、とても食べやすいです。