ドリームラッキー

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【相場まなぶ】2/2『大根のバター炒め丼』の作り方

2020年2月2日(日)【相場まなぶ】

『大根のバター炒め丼』の作り方をご紹介します。

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1.材料 2人部

大根    300g

牛肉    100g

ぶなしめじ 50g

ご飯    2膳

お酒    大さじ2

お醤油   大さじ1

バター   5g

青ネギ(斜め切り)

オリーブオイル

2.作り方

① 大根の皮を剥き、1.5㎝角にカットします。

 

② オリーブオイルをフライパンに敷き

  ①を炒めて焼き目を付けます。

 

 

③ 牛肉を炒め、変色してきたらぶなしめじを加え

  お醤油、お酒、お砂糖を入れて蓋をし

  中火で5分間蒸します。

 

④ バターを入れて全体に絡めたら 

  器にご飯をよそい、③を乗せて

  青ネギをトッピングして完成です。

 

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