ドリームラッキー

ブログ読んでラッキーと感じてもらえる情報を発信できるように心がけています。このブログを読んでくれたみんなの夢、私の夢がいつかかないますように。そんな思いを込めたブログ名です。

【相場まなぶ】2/2『たたき大根の豚バラ鍋』

2020年2月2日(日)【相場まなぶ】

『たたき大根の豚バラ鍋』

の作り方をご紹介します。

1.材料 4人分

大根 2/3本

豚バラ肉 200g

かつお昆布だし 500ml

醤油      大さじ2

塩       小さじ1

お酒      小さじ1

おろしよう大根 1/3本

ゆず

2.作り方

① 大根2/3の皮を剥き、4等分にして

  保存袋に入れ、綿棒でたたき、

  味を染みこませます。

  残りの大根1/3をおろします。

 

② お鍋に出汁、醤油、酒を入れて

  ひと煮立ちさせ、①と豚バラ肉を入れ 

  煮込んだらおろした大根を入れ

  大根が好みの柔らかさになったら出来上がりです。

 

www.dreamlucky777.com

www.dreamlucky777.com

www.dreamlucky777.com

www.dreamlucky777.com

www.dreamlucky777.com