ドリームラッキー

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【青空レストラン】4/18 生産者さん応援SP・北海道編「お取り寄せできる絶品食材」詳細&お取り寄せ

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2020年4月18日(土)【青空レストラン】

生産者さん応援SP・北海道編

「お取り寄せできる絶品食材」

詳細&お取り寄せ通販情報をご紹介します。

 

1.根ボッケ

函館朝市ゆたにフーズ人気の北海道産の根ぼっけ

海底の餌を食べ、身がたっぷりしていて

脂がのっています。

 

7000円

6000円

5000円

2.行者にんにく

北海道富良野産 希少な天然の行者にんにく(アイヌネギ1kg) 【送料 ...

12800円

2800円

3.熟成じゃがいも 北あかり

1987年に「男爵」と「ツニカ」

を掛け合わせて作られた改良種です。

甘みが特徴で、別名、栗じゃがとも呼ばれます。

火が通りやすいので短めに茹でましょう。

 

3550円

2450円

北海道十勝清水町 きたあかり

4.雪下にんじん

真冬の降雪期から春の3月中旬から

4月頃までゆっくり静かな

雪の布団の中で冬眠させ人参に

熟成を加えることで人参特有の

臭みを取除くができ、人参の甘味や

まろやかさもが生まれるといいます。

 

千切り、ピーラーで剥く、

カレー用の小口切りなど、冷凍できるので

まとめ買いがお得です。

 

3190円

5.黒毛和牛こぶ黒

1980円

6.北海道産ブランド和牛

20000円

15000円

14000円

10000円

9612円

7980円

7.ほっき貝

4500円

8.本ししゃも

3780円

ししゃもは天然ミネラルが大変豊富で

成人が1日に摂取する理想的な量の

カルシウムが7~8匹で摂取できます。

 

こちらはメスで、ほくほくの卵がたっぷり

と詰まった子持ちししゃもです。

 

3560円

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通常スーパーで見かけるものは樺太ししゃも

と言って、カナダやノルウェーなどの外国産が多く

葉酸カリウムなどの栄養成分は

本ししゃもの方が豊富で、

風味、脂ののりも全然違います。


3680円

ししゃも 健康効果 

① 骨&歯を強くする

骨や歯を形成するカルシウムが豊富で

その吸収を補助するビタミンD

マグネシウムも沢山含まれています。

② 血行改善

EPAコレステロールの値を下げ、

善玉コレステロールを増やし、

血行を改善します。

 

よって血栓予防に繋がり

中性脂肪も減らしてくれます。

③ アレルギー軽減

2018年の順天堂大学大学院の研究により

DHAEPA「オメガ3脂肪酸」が

花粉症などのアレルギーの働きを抑制するという

研究結果が発表されています。

https://www.juntendo.ac.jp/

④ リラックス効果

フィンランドでの研究では自殺したり

抑鬱状態になる人は魚嫌いな人が多く

魚好きの人に比べ、危険率が2倍

という結果が出ています。

 

また、うつ病の人は血液中の

DHAが足りない事がわかっていて、

DHAには気分をリラックスさせる効果

があると言われています。

9.どろぶた

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