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【あさイチ】4/27 料理家3代目きじまりゅうたさん「レンジで15分☆親子丼」の作り方

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2020年4月27日(月)【あさイチ

きじまりゅうたさん

「レンジで15分☆親子丼」

の作り方をご紹介します。

 

 

968円

1.材料 2人分

鶏こま切れ肉   100g

玉ねぎ      1/2個

ご飯       丼2人分

片栗粉      大さじ1/2

3倍濃縮めんつゆ   大さじ3

お水        大さじ6

溶き卵       2個分

 

 838円

きじまりゅうた すぐウマ料理 レタスクラブムック 60161‐79 ...

2.作り方

① 玉ねぎの火の通りを良くするため

  繊維を断つように5㎜幅に

  薄切りに切ります。

 

② 保存袋に鶏肉を入れ

  汁が絡みやすくなるように片栗粉を

  上からまぶします。

 

③ 耐熱皿にお水、めんつゆ、玉ねぎを入れ

  ②の鶏肉も加えて平らにならします。

 

④ ふんわりとサランラップをかけて、

  600Wの電子レンジで5~6分間

  加熱します。

 

⑤ 卵をボウルに割り入れ、白身をお箸で切り  

  軽く混ぜます。

 

272円

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⑥ ④のサランラップを外し、卵をまわしかけ

  ざっくりと混ぜたら、もう一度

  サランラップをふんわりとかけて

  更に1分間加熱します。

 

⑦ 丼のご飯に⑥の具材をのせ、

  最後に彩りにお好みで

  三つ葉をトッピングして出来上がりです。

  

1296円



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