ドリームラッキー

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【直撃Live グッディ】4/30  バイきんぐ西村『簡単&うまいキャンプ飯』①エビとじゃがいものクミン炒め ②ホンビノス貝のホイル焼き

2020年4月30日(木)【直撃Live グッディ】

「簡単&うまいキャンプ飯」

『エビとじゃがいものクミン炒め』

ホンビノス貝の蒸し焼き』

の作り方をご紹介します。

 

 

教えてくださったのは

バイきんぐ西村さんです。

1.エビとじゃがいものクミン炒め

材料

頭付きの海老  5尾

じゃがいも   1個

にんにく    大き目1/4

ピザ用チーズ

クミン

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作り方

① じゃがいもを薄くスライスします。

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② にんにくを潰し、粗みじん切りにします。

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③ 海老の頭は美味しい出汁が出るので

  付けたまま、お腹の身を出し、

  皮を剥きます。

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④ スキレット、無ければフライパンで代用し

  ジャガイモ、にんにくを敷き、

  クミンを振りかけ、弱火で炒めます。

 

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3674円

片手スキレット ふた・網付き 鉄製

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⑤ 海老を加え、蓋をして3分間蒸らします。

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⑥ チーズを入れて更に炒めます。

 

⑦ ガスバーナー(ガストーチ)でチーズに

  焦げ目をつけて出来上がりです。

  ガスバーナーの代わりに

  オーブンで焦げ目をつけても大丈夫です。

 

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2.ホンビノス貝のホイル焼き

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3.クミン お取り寄せ&使い方

660円

4.クミンの効能

ハーブ療法の専門家は皮膚発疹、免疫力アップ、

の治療にも使用しているといいます。

老化や生活習慣病の改善にも

効果があると言われています。

 

消化促進

消化不良にお薦めなのが

「クミンティー」。

 

コレステロール改善

実験により、悪玉コレステロールの減少、

血中のコレステロール値の

改善が報告されています。

ダイエット効果

クミンの「食物ステロール」が

コレステロールの吸収を抑制し、

クミンパウダーでは脂肪燃焼が

3倍になるという研究結果もあるそうで

体重の減量を促進する作用がある

と言われています。

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