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【家事ヤロウ】3/24『ロバート馬場さん☆辛子蓮根&しば漬けタルタルソース』の作り方

2020年3月24日(火)【家事ヤロウ】

ロバート馬場さん

辛子蓮根&しば漬けタルタルソース』

の作り方をご紹介します。

 

 家事ヤロウ レシピ リアル家事24時 芸能人 ロバート馬場 辛子レンコン

1.材料

蓮根       100g

クリームチーズ  100g

白味噌      大さじ3

黒コショウ

アンチョビ

オリーブオイル

からし

タルタルソース

タマネギ     1/4

卵        2個

しば漬け     15g

マヨネーズ    大さじ3

黒コショウ

2.作り方

① 蓮根の皮剥きをし、耐熱皿に入れたら

  ラップをして600Wの電子レンジで

  6分間加熱します。

  茹でる時と比較して半分の時間で済むので

  時短調理になります。

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② 茹でた蓮根を5㎝幅に切ります。

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③ 燻製器に②を乗せ、 

  アルミホイルをかぶせ、

  桜チップで15分燻製します。

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④ クリームチーズ白味噌を混ぜます。

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⑤ 蓮根の穴に③のクリームチーズ味噌を詰めます

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⑥ 1㎝幅に切ったものを再度半分にカットし

  お皿に盛り付けます。

 

⑦ 黒コショウ、アンチョビ、和からしを添えます。

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タルタルソース

① ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れます。

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② 生卵を沸騰したお湯の中に割り入れ

  半熟と完熟の間ぐらいになったら取り出します。

 

③ タマネギを入れたボウルに

  卵を入れて混ぜます。 

  熱いまま卵を入れると

  玉ねぎの辛さを飛ばせます。

 

④ みじん切りのしば漬け、マヨネーズ、

  黒コショウを混ぜます。

 

⑤ 蓮根にタルタルソースをかけて

  出来上がりです。

 

3.調理器具 お取り寄せ

 

19559円

Risultato immagini per けむらん亭

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1045円

1枚目

使い方

 

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4.ロバート馬場さん 過去記事 

 

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