ドリームラッキー

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【マツコの知らない世界】2/4 ココアの世界『絶品ココアになる❤ちょい足し材料』&『ココアスイーツ』お取り寄せ通販はこちらから

マツコの知らない世界

ココアの世界

『絶品ココアになるちょい足し材料』

『ココアスイーツ』

番組内容詳細、お取り寄せ通販情報を

ご紹介します。

 

 

番組放送と共に順次内容をアップデートします。

1.絶品  ちょい足し材料

マシュマロ

卵白のタンパク質で美肌効果

これは滅茶苦茶美味しいけど、

マシュマロの量は1個で我慢しないと

血糖値が上昇するのが肌で感じられそうな

悪魔のレシピです。

新陳代謝の良い子供の勉強中の息抜きにはありかな。

作り方はこちらを参考にどうぞ。

https://delishkitchen.tv/recipes/170053773866041836

生姜

抗酸化作用のあるシンゲロールが手足を温め、

ポリフェノールが血流を良くし、

相乗効果で冷え性改善に効果があります。

 

冷え性はすべての病気や老けの

元凶ともいわれます。

血流を良くして身体が温まり、

血行が良くなればお肌のむくみ改善

も期待できます。

きな粉

大豆オリゴ糖と食物繊維は

食後の血糖値上昇抑制があり

最初に取った食事の次の食事の後の

血糖値上昇も抑制する

セカンドミール効果があります

 

ココアのカカオポリフェノール

酸化を防止し、脳を活性化させてくれます。

 

また、シンゲロールよりも更に嬉しいのは

ショウガオールという成分。

殺菌、ダイエット、美肌効果もあります。

これは生の生姜には殆ど含まれず、

加熱する事で変化して出来るので

ココアにすりおろし生姜を入れるのは

最高の相性です。

ハチミツ

ココア(お砂糖無し)  小さじ2

蜂蜜        小さじ1

牛乳        150ml

 

純ココアにお砂糖を入れたい時には

代わりに蜂蜜を入れましょう。

ラム酒

アルコールの効果で冷え性改善

バナナ

黒い斑点のが多いものほど

消化や新陳代謝を高める酵素量が多くなります。

 

更に、80度に温める事で抗酸化作用のある

ポリフェオール、腸内環境を整えるオリゴ糖が増えます。

焦がしてしまうと効果がなくなるので、

簡単で早い電子レンジで加熱するのが

最も効率が良い栄養素の摂取法になります。

バナナの栄養を効率良く摂取する加熱方法

皮を剥いたバナナをザク切りにし、

600Wの電子レンジで30秒加熱します。

ラップは必要ありません。

寝坊してしまった朝の朝食代わりにお薦めです。

ソーダ

上品な清涼感で、アイスのトッピングが

番組お薦め、ココアのクリームソーダになります。

2.ココアスイーツ

① 半熟カステラ

4480円


2200円

半熟カステラココア3個セット

半熟カステラココア3個セット

半熟カステラココア3個セット

② 高級カカオプリン

7000円

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③ おとうふ屋さんの作った カカオドーナッツ

 

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2754円

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2470円

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3.前田貴子さんのお店・ここ和・マールブランシュ

① 前田貴子さんのお店

1672年創業のココア専門店です。

写真の撮り方に凄くこだわりが

感じられますね。下の画像にある

爪楊枝などからも素材の味をいかに

美味しくお客様に楽しんで頂こうかという

貴子さんの気持ちが伝わってきます。

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住所:大阪府大阪市中央区谷町6丁目4-8

   新空堀ビル1F

電話:80-6126-7536

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② ここ和

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Risultato immagini per ここ和"

 

 

③ マールブランシュ

http://www.malebranche.co.jp/

2020 バレンタイン

2020 バレンタイン 佇古の菓

Risultato immagini per マールブランシュ カカオ"

祇園

住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-150

電話:075-551-6060

営業:10:00~18:00

 

 

住所:京都府北区北山通植物園北山門前

電話:075-722-3399

営業:9:00~20:00 サロンは10:00~

4.プロテイン ココア味

9350円

942円

2680円

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5.ココアの健康効果

古代マヤ文明では滋養強壮や長寿の薬として

使用され、スペイン人が滅ぼした後には

カカオ豆が労働の対価として与えられ、

貨幣として取引されていた事もあるのでは

と言われています。

 

ココアのポリフェノール成分は

老化、病気の元凶となる活性酸素を追い出し

亜鉛で新しい皮膚を再生する事から

アンチエイジング、怪我の回復を

サポートしてくれます。

 

テオブロミンやポリフェノール

認知症予防やリラックスに効果があるとされ、

高血圧、コレステロールの値も改善されます。

 

ココアには水溶性、不溶性の

両方の食物繊維が含まれ

以外にも野菜よりも豊富です。

ミネラルやビタミンも含まれるので

便秘解消効果、美容効果もあると言われます。

 

1日の摂取量の目安は2杯~3杯。

お砂糖はなるべく入れず、

純ココアを使用しましょう。

6.ココアの美味しい入れ方

① 牛乳1/3をお鍋に入れ、

  45℃まで温めます。

 

② ココアパウダーを入れて良く混ぜたら

  残りの牛乳を入れて更に混ぜます。

 

③ 喉ごしを滑らかにするために

  茶こしで濾しながらカップに注ぎます。

 

31968円

15552円

1824円

24000円

11180円

5406円

4280円