ドリームラッキー

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【ノンストップ】5/20「梅風味・鶏むね肉のはちみつ照り焼き」クラシルレシピ 詳細

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2020年5月20日(水)【ノンストップ】

人気料理動画サイト、クラシルのレシピ

「梅風味・鶏むね肉のはちみつ照り焼き」

の作り方をご紹介します。

 

1.鶏むね肉はちみつ照り焼き

材料 2人分

鶏むね肉   300g

梅干し    2個

塩コショウ  下味用

薄力粉    小さじ1

 

A

お醤油    大さじ1

ハチミツ   大さじ1

料理酒    大さじ1

白いり胡麻  大さじ1/2

みりん    小さじ1

 

サラダ油   大さじ1

ネギの小口切り

 

作り方

① 梅干しの種を取って、包丁で叩きます。

 

② 鶏むね肉の裏表にフォークで穴を開け

  1㎝幅のそぎ切りにします。

 

③ ボウルに②、塩コショウ、薄力粉を入れ、

  手で揉みこみます。

 

④ もう一つのボウルに梅干しと

  Aの調味料を入れて混ぜ合わせます。

 

⑤ フライパンを中火で加熱し、

  サラダ油をひき、

  鶏肉の両面に火を通します。

 

⑥ 火が通ったら③を入れて

  全体にとろみがついたらお皿に盛り付け

  ネギの小口切りをトッピングして

  出来上がりです。

2.鶏むね肉とトマトのフライパン蒸し

 

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