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【教えてもらう前と後】5/26 ミシュラン村田シェフ「冷凍餃子のお好み焼き わんぱく焼きピー」の作り方

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2020年5月26日【教えてもらう前と後】

柿の種で「冷凍餃子のお好み焼 

『わんぱく焼きピー』」

の作り方をご紹介します。

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1.冷凍餃子のお好み焼 わんぱく焼きピー

材料

冷凍餃子

千切りキャベツ

小麦粉

柿ピー

青海苔

鰹節

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作り方

① 玉子、千切りキャベツ、小麦粉、お水で

  お好み焼の生地を作ります。

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② 油をひいたフライパンに生地を

  一口大ずつ広げその上に一つずつ

  冷凍餃子を置きます。

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③ 柿のタネを保存袋に入れて

  粗目に潰します。

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④ 残ったお好み焼の生地に加え

  餃子を包むようにかけます。

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⑤ 弱火で良く焼きます。

 

⑥ 両面に焦げ目をつけ

  お醤油をひと回しかけます。

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⑦ 最後に青海苔かつお節をかけて完成です。

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