ドリームラッキー

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【ごちそうおにぎり】作ってみた♥アレンジレシピ 

1月9日NHKあさイチで放映の

『ごちそうおにぎり』

 

番組で紹介されたレシピを元に

あり合わせでアレンジしてみました。

 

 目次

1.【あさイチ】のレシピ

① シャケ・天かす・大根の葉

材料 小さめ3個分 

温かいご飯      180g

めんつゆ       大さじ1+1/2

甘塩シャケ      60g

天かす        大さじ2

大根の葉       適量

いりごま・白     適量

すりごま・白     適量

焼き海苔       1/2枚

 

作り方

①焼いたシャケの皮と骨を除き、粗めにほぐす。

 

②塩ゆでした大根の葉を刻む。

 

③ 天かすをめんつゆで和える。

 

④ ご飯に①②③、いりごまを入れて混ぜる。

 

⑤ 手のひらに水をつけ、3等分にした

  ご飯を素早く握り海苔を巻き、

  いりごま・すりごまをふって出来上がり。

② 生ハム・クリームチーズ・青しそ

材料 小さめ3個分

温かいご飯       180g

すし酢        大さじ1+1/2強

青じそ        3枚

クリームチーズ    30g

生ハム        30g

マヨネーズ      小さじ1

お醤油        適量

いりごま・白     適量

すりごま・白     適量

焼き海苔       1/2枚

作り方

①生ハムを食べやすい大きさに切り、

 青じそを千切りにしておく。

 

②1cm角にカットしたクリームチーズ

 お醤油とマヨネーズで和える。

 

③ボウルにご飯とすし酢を入れ、よく混ぜる。

 

④②に青じそ・いりごま・生ハムを入れて混ぜる。

 

⑤手のひらに水をつけ3等分にした④に

 ②のクリームチーズを入れ手早く握る。

 

⑥海苔を巻き、すりごまといりごまをまぶす。

2.つくれぽ レシピ

① シャケ・クリームチーズ・みぶな

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ごちそうおにぎり 作ってみた シャケクリームチーズ

材料 小さめ3個分

温かいご飯      180g

甘塩シャケ      30g

鮭ハラス       30g

きざみみぶな     適量

クリームチーズ    30g

焼き海苔       1/2枚

 

作り方

① 焼いたシャケの皮と骨を除き、

  粗めにほぐします。

 

② 1cm角にカットしたクリームチーズ

  お醤油とマヨネーズで和えます。

 

③ ご飯に①②きざみみぶな、

  を入れて混ぜます。

 

④ 手のひらに塩、水をつけ、3等分にし

  たご飯を素早く握り

  海苔を巻いたら出来上がり。

 

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ごちそうおにぎり 作ってみた 材料

② シャケ・しらす・みぶな

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ごちそうおにぎり 作ってみた シャケしらす

材料

温かいご飯      180g

甘塩シャケ      30g

鮭ハラス       30g

きざみみぶな     適量

しらす        適量

 焼き海苔       1/2枚

 

① 焼いたシャケの皮と骨を除き、

  粗めにほぐします。

 

② ご飯に①きざみみぶな、

  しらすを入れて混ぜます。

 

③ 手のひらに塩、水をつけ、3等分にします。

  ご飯を素早く握り海苔を巻いて完成です。

 

3.感想 

・手でないとうまく具が合わせにくい。

 通常、ラップでおにぎりを作ることもあるかと

 思いますが、手で具の位置を調整しながら

 でないとうまくできません。

 

・お醤油とマヨネーズが効いている!

 

・保守派の男性などには、

 ふつうのおにぎりのほうが人気かも・・・・・

 

① シャケ・クリームチーズ・みぶな

  を食べた夫の感想。

私「どう???おにぎり」

夫「はやりのごちそうおにぎりだね。

(情報として案外知ってるんだ!(笑)。)

うーん、僕は普通のでいいかな。。。」

 

お子さんや女子にはウケるかもしれませんが、、

今回はクリームチーズだったので

嗜好が分かれるかも。

 

天かすと鮭など、和風な組み合わせや

おむすびやさんであるようなものなら

いいかのかな。

 

② シャケ・しらす・みぶな

  を食べた家族の感想

こちらは定番材料なので、好評♪

具だくさんなので満足度はバッチリ。

いろいろな材料で試してみたいですね。

 

見た目も、栄養も青物を入れるとアップ♥

家族のお気に入りを探してみましょう。 

つくれぽ、お気に入りのレシピがあれば

ぜひコメントからご紹介ください。