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【サタデープラス】6/27 水島弘史シェフ「豆苗炒め 弱火調理」の作り方「番組で紹介された料理本 7冊」お取り寄せ

2020年6月27日(土)【サタデープラス】

島弘史シェフ「豆苗炒め 弱火調理」

の作り方をご紹介します。

 

フライパンで炒める豆苗の無料写真素材 フリー

1.豆苗炒め 弱火調理

材料 

豆苗   100g

鷹の爪  1本

にんにく 1/3かけ

塩    小さじ1/5

 

 

コショウ

ごま油

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作り方

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① 冷たいフライパンに具材を入れ、

  上から油をかけて混ぜます。

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② 炎の先がフライパンに当たらない程度の

  弱火にして3分間炒め、にんにくと塩を

  加えます。

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③ 最後だけ、香りを高めるために強火にして

  出来あがりです。

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水島シェフと水木アナの豆苗炒めを比較すると

水島シェフの豆苗炒めには

シャキシャキ感が残っているのが

目でもわかります。

2.回鍋肉

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3.煮込まないロールキャベツ

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4.水島弘史シェフ 料理本

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1430円

1144円

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1320円

1430円

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1100円

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1100円

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990円


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