ドリームラッキー

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【たけしのニッポンのミカタ!】1/24 番組紹介『フリーズドライ/缶詰/レトルト』商品お取り寄せ 7分で完成・カルボナーラでドリア&10分で肉じゃが 時短レシピ2種

2020年2月24日(金)【たけしのニッポンのミカタ

番組紹介『フリーズドライ、缶詰、レトルト』

の詳細情報と商品お取り寄せ情報をご紹介します。

進化する保存食の最新情報から活用した

時短レシピ等、驚きの世界をお届けします。

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1.リーズドライ 最前線

お湯をかけるだけで本格的な味が

楽しめるフリーズドライ食品。

様々な商品が開発され、生産量は

年間5億食以上と市場規模も拡大している。

業界最大手の「アマノフーズ」では、

100種類以上のフリーズドライ 食品が

並ぶ専門店を出店。商品は、

ほぼすべてが一人の匠により

生みだされている。

この道40年以上という匠が、

最新の試作品を携えてスタジオに登場。

(出典:番組HP)

フリーズドライとは?

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重量は50gが、9.5gに。

水分が少ないので、腐敗しにくい特徴から

保存食、非常食に向いています。

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2.最新商品

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各種お味噌汁は、食感や味を

より近づける為、切り方や味付けに工夫。

 

小さめどんぶりの素 親子丼・中華丼・牛とじ丼

1080円

焼きなすトマトのクリームパスタ

864円

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たっぷり野菜と鶏肉のカレー

10108円

5924円

1123円

天然ふぐ お味噌汁
下記のHPより購入可能です。

https://www.amanofd.jp/

国産の天然ふぐを使用した特別な一杯

こんなに多岐にわたり、

簡単に食べられるウリーズドライ。

持ち運びにも負担になりません。

カレーやパスタ、丼ものの具まで、

OLのお昼のお弁当にも軽くて便利です。

12960円

3998円

5460円

 

3.保存食の代表格「缶詰」

今や玉子焼きやたこ焼きといった、

意外なものまでが缶詰となり、

世界では約1200種類、

そのうち、

日本国内だけで約800種類が製造されている。

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493円

3300円

3240円

日本で一番生産されているのが

はごろもフーズ シーチキンシリーズ”

70年の歴史と年間3億個の

売り上げを誇ります。

 

近年ブームとなっている「サバ缶」にも、

新たな進化が。ブームを繰り返し、

いまやツナ缶を追い越す勢いです。

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加熱殺菌で微生物が死滅するので

保存料は使ってはいけません。

生のまま缶詰めし、後から加熱殺菌するので

栄養素はそのまま、カルシウムも豊富です。

 

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6264円

3300円

3094円

また、秋田県の知られざる缶詰文化を紹介。

なんと、客が持ち込んだものを何でも

缶詰にしてくれる工場が点在しているそうです。

 

19980円

8208円

867円

4225円

3.レトルト

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1540円

管理栄養士や食育指導士の資格を持ち、

防災食アドバイザーとして全国各地で

講演を行っているレトルト女王。

 

自宅に600個以上のレトルト食品をストックし、

年間500食以上食べている彼女が

時短で美味しいアイディア術を教えてくれました。

 

1180円

485円

432円

4.7分で完成 カルボナーラでドリア

① サトウのご飯をレンチンして

  耐熱容器に移します。

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1328円

Risultati immagini per カルボナーラの原点

② 50回振った『カルボナーラの原点』

  を①のご飯にかけます。

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③ この振る作業がポイントです。

  味が全然違うので、レトルトの時は

  いつも忘れないようにしましょう。

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④ ご飯とソースを混ぜ合わせて

  チーズをトッピングします。

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5.10分で完成 肉じゃが

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① ジャガイモと人参を薄きりにします。

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② 重ならないように耐熱皿にならべ

  ラップをかけます。

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③ 500Wの電子レンジで4分間加熱します。

 

④ 牛肉の素をかけて混ぜ合わせます。

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⑤ 再度500Wの電子レンジで

  2分間加熱して完成です。

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レトルトや缶詰めを利用して、時短で

より本格的な味わいを、楽しむ、

真似したいですね。

 

9251円

3911円

3261円

ミートソースや、ホワイトソースを使い、

ごはんとあわせれば、ミートドリア。

中華のレトルトはお馴染み。

麻婆茄子なら、挽肉増量したり

して自分のものに。