ドリームラッキー

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【ZIP】2/4 リュウジさん☆超簡単・レンジで3分 絶品『ナスのユッケ』の作り方

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2020年2月4日(火)【ZIP】

リュウジさんが教えて下さった

『ナスのユッケ』の作り方を

ご紹介します。リュウジさんの

YouTube動画も貼っておきました。

 

1.材料

ナス 2本(1本約80g)

 

A

焼肉のたれ 大さじ1強

味噌    小さじ1

ごま油   小さじ1/2

うま味調味料

 

卵黄    1個

刻みネギ

いりごま

辣油

2.作り方

① ナスを丸ごとラップして

  600Wの電子レンジで3分間加熱します。

  フォークで穴をあけておくと爆発しません。

 

② ラップを取り外し、ヘタを切って

  冷水で冷まし、手で裂きます。

 

③ ①とAの調味料を良く混ぜ

  器に盛り、卵黄を乗せ、

  刻みネギと胡麻、辣油をかけて出来上がりです。

 

 

 

 

 

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3.リュウジさんのレシピ本

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